Rossignol Trapet Les Corbeaux Gevrey-Chambertin Premier Cru 2021

Siin on elegantne Gevrey-Chambertin’i premier cru, mis väljendab Les Corbeaux’ lubjarikkal nõlval kasvanud Pinot Noiri kivist ja jahedast päritolu. Aroomis põimuvad punane kirss, metsavaarikas, õrnad kannikese ja kuivatatud ürtide nüansid ning peen vürts. Suulael on vein siidine ja täpne, keskkehaga ning selgelt mineraalne, tasakaalustatud värske happe ning peente, kriidiste tanniinidega. 2021. aasta jahedam ilm kujundab joogi profii li, mis on rohkem finessile kui jõule suunatud, ning järelmaitse on pikk ja soolakas-mõrkjas. Biodünaamiliselt ja mahedalt kasvatatud viinamarjad lisavad veinile puhtuse ja läbipaistvuse, mis on Domaine Rossignol-Trapet’ käekirjale omane.