Chateau Pavie Premier Grand Cru Classe A, Saint-Emilion Grand Cru 2015

Paekivisel Saint-Émilioni nõlval sündinud 2015. aasta vein avaldab muljet oma jõulisuse ja peene elegantsi kooskõlaga. Lopsakas aroom toob esile musta kirsi ja küpse põldmuraka kõrval lagritsa, röstitud kohvi, grafiidi ning õrna kuivatatud roosi nüansi. Maitses on see täidlane ja kontsentreeritud, samas elava happesuse toel harmooniline; tanniinid on sametised ning pikk, vürtsikas lõpp jätab mineraalse järelkaja. Dekanteerimine avab noorusliku tamme ning kihilise struktuuri. Suurepärane kaaslane rikkalikele liharoogadele ja kindel kandidat pikaks laagerdamiseks.