Chateau Mouton Rothschild Pauillac 1976

1976. aasta kuuma ja pika suve, kuid vahetult enne saaki saabunud vihmaga kujunenud kasvuperioodiga Pauillaci Premier Cru Classé väljendab küpseks saanud Bordeaux’ stiili: kuivatatud mustsõstra ja ploomi kõrval tõusevad esile seedripuu, tubaka, naha ja grafiidi nüansid. Maitses on keskmine kuni täidlasem keha, siidistunud tanniinid ja tasakaalus hape, mis kannavad maitse pikale, kergelt soolaka-mineraalsele järelmaitsele. Kompleksne bukett avaneb paremini lühikese dekanteerimise järel ning sobib klassikaliste liharoogadega. Aasta etiketi kujundas Pierre Soulages, kelle kobaltsinine värvitoon rõhutab veini vaoshoitud elegantsi.