Chateau Mouton Rothschild Premier Cru 1975

See vein on kui ajalugu pudelis – klassikaline Bordeaux’ punavein, mis peegeldab oma aastakäigu iseloomu tugevalt ning väärikalt. 1975. aasta oli Pauillac' piirkonnas keeruline, kuid kogenud veinivalmistajate käe all suutis see saavutada tasakaalu ja elegantsi, mis teeb sellest veinist erakordselt hinnatud kogu maailmas. Veini iseloomustab sügav rubiinpunane värvus, millele on aastatega lisandunud telliskivipunaseid toone. Aroomibukett avaneb kuivatatud ploomide, tubaka, naha ning vürtside nootidega, taustal õrn vihje seedripuule ja loorberile. Maitses on tunda küpsenud tanniine, kuivust ning tugevat struktuuri, mida saadab pikk ja kompleksne järelmaitse. See vein ei ole mõeldud argipäevaks, vaid hetkedeks, mil hinnatakse sügavust, iseloomu ning aja mõju. Ideaalne sobitamiseks küpsete juustude või klassikalise ulukilihaga.