Chateau Les Carmes Haut-Brion 2017

Võluvalt aromaatne Pessac-Léognani punane, mille signatuuriks on erakordselt kõrge Cabernet Franc’i osakaal, avaldub läbipaistva struktuuri ja täpse balansiga. Aroomis kihistuvad küpsed punased ja mustad marjad, peen grafiit ja vürtsikas roheka lehe toon, mida raamib õrn tubakaleht ja lilleline puudutus. Suus on vein kesk- kuni täidlane, elava happesuse ja siidise, peeneteralise tanniiniga; lõpp on kivise mineraalsuse toel pikk ja selgejooneline. Kääritamisel kasutatud märkimisväärne osakaal tervete kobaratega lisab pinget ja aromaatset lifti, samal ajal kui küpsemine uues Prantsuse tammes, suuremates vaatides ja amforates annab tekstuurile sügavuse ilma liigse raskuseta. Stiililt aristokraatlik ja elegantne, sobib suurepäraselt röstitud kodulinnu, vasikaliha või suitsuse köögiviljaga ning omab kindlat arengupotentsiaali järgmise kümnendi jooksul.