Chateau Lafite Rothschild 2021

Klassikalise Pauillaci elegantsi kehastus, 2021. aasta vein avab end vaoshoitud, kuid täpse intensiivsusega. Aroomis põimuvad mustsõstar ja küps kirss seedripuu, pliiatsigrafiidi, tubaka ja violetselt õhuliste lilletoonidega. Suulael on keskkeha siidine, struktuur on peeneteraline ning happesus toob esile mõtte soolasest mineraalsusest, mis pikendab maitset ja annab veini rütmi. Ülisuure Cabernet Sauvignon’i osakaal lisab sirgjoonelise, aristokraatliku raami, mille sees rullub lahti selge “Lafite’i” käsikiri: puhtus, mõõdukus, pikkus. Tamm on delikaatne, integreerudes täpselt ja toetades viljatuuma, mitte seda varjutades. Vein on joogivalmis kannatlikule maitsele, ent saavutab tõelise sügavuse aastate jooksul. Sobib klassikalise punase liha, uluki ja rosmariini või tüümianiga maitsestatud roogade kõrvale ning on suurepärane kandidait pikaajaliseks laagerdamiseks.