Chateau Cos d'Estournel Saint-Estephe 2008

Cabernet Sauvignon’ile toetuv Saint-Estèphe’i klassika väljendab 2008. aastakäigu jahedamat, täpsema joonega stiili: aroomis mustsõstar, ploom, seedripuu ja grafiit, millele lisanduvad lagritsa, tubaka ning õrna naha nüansid. Suus on vein kuiv, keskmisest täidlasem ja elegantse rütmiga; happesus hoiab selgroogu ning nüüdseks taltsutatud, peeneteralised tanniinid viivad maitse pikkadele, kergelt mineraalsetele järeltoonidele. Küpsus on harmooniline, esile kerkivad trühvli ja sigarikarbi vihjed. Parim koos veiseliha, uluki või küpsete kõvade juustudega; serveerimisel on kasu 1–2-tunnisest dekanteerimisest.