William Saintot Rose De Saignee Quevri Premier Cru

Küpse kirsi ja metsmarjade nootidega roosa šampanja, mille aroomile lisanduvad õrn vürtsikus ja peen tanniinine haare. Saignée-stiilis vinifikatsioon 100% Pinot Noir’st pärinevatest Premier Cru kruntidest Avenay-Val d’Oris, Mutignys ja Bisseuil’s annab veinile iseloomuka marjasuse; kuus kuud kestnud kääritus ja leotus qvevri-anumas ning sellele järgnenud lühike tammes küpsemine loovad vinnoosse sügavuse ja tekstuuri. Madala suhkrusisaldusega Extra Brut stiil rõhutab mineraalsust ning venitab mahlaka, elegantse järelmaitse pikaks.