Solemme Nature de Solemme Blanc de Blancs Brut Nature

Energiline ja ülimalt kuiv Blanc de Blancs, mis on valmistatud 100% Chardonnay’st Petite Montagne de Reimsi Premier Cru viinapuuaedadest. Orgaanilise viinamarjakasvatuse vili avaldub säravas sidruni ja laimi nüansis, rohelises õunas ning valges luuviljas, mida toetab selge kriidine mineraalsus ja peen, kestev mull. Kääritamine roostevabast terasest mahutites ja pikk laagerdus pärmisetetel hoiavad tekstuuri selge ja fokusseeritud; malolaktilist käärimist ei tehta, mis rõhutab veini täpsust ja soolakat värskust. Lõppmaitse on sirgjooneline ja pikk ning sobib suurepäraselt austrite, peente mereandide ja puhta, delikaatse köögi kõrvale.