Simon Rion Larmes de Chardonnay Extra Brut

Peenelt väljendusrikas šampanja, mis on valmistatud ainult Chardonnay’st ja villitud extra brut stiilis, annab klaasis pinget ja puhtust. Aromaatikas leiab sidrunit, rohelist õuna ja valgeid lilli, mida toetab õrn brioche’i ning tamme nüanss; maitse on luukuiv, soolaka mineraalsusega ja peene, püsiva mulliga. Tasakaalus hape ja pikk kriidine järelmaitse annavad veinile gastronoomilise ilme, mis sobib suurepäraselt austrite, koorikloomade ja peente eelroogadega. Väiketootja Courmas’ külast pärinev käekiri rõhutab Chardonnay selgust ja terroir’i, pakkudes rafineeritud tõlgendust klassikalisele blanc de blancs stiilile.