Champagne Simon Rion Blanc de Noirs 2018

Peene struktuuriga Blanc de Noirs šampanja, mis on sündinud Courmas’ küla lubjarikkalt pinnaselt Petite Montagne de Reims’i nõlvadel. Valmistatud valdavalt Pinot Noir’st koos Pinot Meunier’ga, see vein ühendab jõu ja täpsuse: aroomis küpsed punased marjad ja delikaatne röstine nüanss, maitses sihvakas hape, mineraalne selgroog ja püsiv, peene mulliga tekstuur. Extra Brut stiil toob esile puuvilja puhtuse ja terroir’ väljenduse, muutes selle nii aperitiiviks kui ka roogade kõrvale sobivaks, eeskätt linnuliha, kalatoitude ja pehmete juustude juurde.