Rémi Leroy Extra Brut Magnum

Kerge dosaažiga, Pinot Noir’i juhitud šampanja pärineb Côte des Bari piirkonnast Meurville’i, Bergères’ ja Fontaine’i külade lubjakivisel Kimmeridge’i pinnasel kasvatatud viinapuudelt. Aroomis leiab küpset sidrunit ja punast õuna, valget virsikut, röstiseid briiošinüansse ja kriidist mineraalsust; maitses on terav täpsus ja hea struktuur, mida toetab peamiselt terasmahutites kääritamine väikese tammeosaga ning küpsemine pärmisettel. Magnum-formaat säilitab pingestatuse ja värskuse, järelmaitse on kuiv ja kergelt soolakas, sobides suurepäraselt austrite, valge kala ja linnulihaga.