Hugues Godmé Les Romaines Brut Champagne 2011

100% Meunier

Ühest põllust pärit aastakäigu šampanja toob esile küpse Meunier’ rikkalikkuse ja Montagne de Reimsi kriidise värskuse. Les Romaines’i Premier Cru viinamarjaaiast Villedommange’is (0,39 ha) korjatud marjad kääritatakse ja laagerdatakse Burgundia tammevaatides ning vein küpseb seejärel pikalt pudelis pärmisettel. Nulldoosiga, luukuiv stiil avab kollase õuna, sidrunikoore ja brioche’i nüansid, mida raamivad peen vürtsikus, kriidine mineraalsus ja siidine mousse; tasakaalus ning elegantne šampanja, mis särab nii toidul kui ka iseseisvalt.