Collery Blanc de Noirs Brut Grand Cru

Esmaklassilistest Aÿ Grand Cru viinamarjaistandustest pärit Blanc de Noirs, mis on valmistatud üksnes Pinot Noir’st, avaldab klaasis jõulise, ent elegantse šampanjaprofiili. Aroomis kohtab küpset punast õuna ja vaarikat, millele lisanduvad brioche’i, röstitud pähklite ja õrna soolasuse nüansid. Suus on mull peen, hape täpne ja tekstuur kreemjas; kuiv tasakaal ning pikk, mineraalne järelmaitse teevad sellest veini, mis sobib nii aperitiiviks kui ka toidulauale, eelistatult mereandude, linnuliha ja kergelt küpsenud juustudega.