Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia Macan Clasico 2019

Rioja kõrgklassi Tempranillo, mis pärineb Sonsierra paekivistelt ja liivsavi muldadelt, ühendab 2019. aastakäigu sooja, kontsentreeritud iseloomu elegantse värskusega. Aroomis on küps kirss, must ploom ja metsamarjad, millele lisanduvad aniisi ja kakao nüansid; tamme mõju on peen ja integreeritud. Suulael on vein mahlane ja siidine, peente, kuid kindlate tanniinidega ning tasakaalus happesusega, mis kannab pikka, mineraalset järelmaitset. Valmistamisel rõhutatakse puuvilja puhtust: fermentatsioon roostevabast terasest anumates, malolaktiline kääritus osaliselt tammes, millele järgneb mõõdukas küpsemine peamiselt Prantsuse tammes ja pudelis. Nauditav juba praegu, kuid areneb väärikalt järgmise 10–15 aasta jooksul.